含羞草開花

二零一零年 十二月十一日 星期六 天晴

忽然發現家裹種的含羞草開花了，好像一個圓球插滿了無數枝紫色白頭鈘，花球小小的約1.5cm闊，十分可愛，可是花期十分短，2天後已經淍謝，能夠看見花兒盛開的一刻真是難得，一定將要美好時光拍下來留念。

這棵草已種了半年，生長得不太好，又沒給肥料，基本上所有的樹枝已枯委，差點兒想將它拋掉，但它的生存意志十分強烈，最後竟然能重生，生出強壯的横枝和開花，不得不嘆大自然的神奇。看來往後的日子要對它好一點，給它多些肥料及營養吧！

森林﹝一﹞

二零一零年 六月六日 星期日 天晴

利用母親替女兒温習功課的空檔胡里胡塗畫了一幅水彩畫。已經有四年沒畫畫了，技術生疏很多，但總也是一個重新開始，希望日後能花些時間練習。

魚樂無窮 - 特別的孔雀魚

二零一零年十二月五日 星期日 天晴

魚尾好像一幅紅紅的布，又似一團火在魚缸內燃燒着，非常奪目。

台灣蘭花

二零一零年 三月三十一日 星期三 天晴

另一株種了三年的台灣蘭花開花了. 這次不得了, 發了四枝花芽, 非常難得. 這是養精蓄鋭, 一次過將所有的能量發出來, 另人刮目相看. 這種花的花期是很長的, 希望能有二個月啦!

日本小樹蘭

二零一零年 三月二十四日 星期三 天晴

從花展中得悉這種花的名子, 十分普通, 但售價不便宜, 要$250一株. 我種了三年才開花, 可能我用的方法不當吧. 這種蘭花有兩種品種, 可開黃色的或白色的花, 會發出淡淡幽香. 我種的是開黃花的. 當見到花芽的時候, 心情真是百感交集, 又驚又喜, 喜的是終於有花芽了, 驚的是能否順利開花, 過往經驗是花芽只長了一半便枯萎, 令人十分婉惜和沮喪. 終於皇天不負有心人, 開花了. 由第一朵花綻放至今已有兩個星期, 三朵花也全開了, 希望花期能維持長些就好了.

新法焗製海綿蛋糕

二零一零年 三月二十日 星期六 天陰

上星期在亞洲英文台看了一個關於飲食的節目, 在節目中主持人介紹做海綿蛋糕的方法, 這是有別於一般以往的做法. 在節目中他解答了在我心中多年的疑問和難題, 有興趣的可到以下網誌收看

http://www.youtube.com/watch?v=P-GJCAogmZk

既然今天有空檔就嘗試做做. 蛋糕發脹得不錯, 比原有的材料高出三分之一, 也很軟綿綿和鬆軟. 但也有不足之處是有些部分發得不夠和打蛋白時有些糖未能打溶.

深色的是原蛋糕材料的高度, 淺色的是彭脹的高度, 足足多出三分之一.


蛋糕底有部分不能發起

工展會(四)

這是去污用品-類似固體沙粉, 能將鋼品的表面氧化物清除, 燒焦的污垢去除, 尤其長年累月的油垢, 已牢牢的貼在鍋上也能清除. 一盒兩罐附送去洗衣機和暖水壺除垢粉各一盒和一塊去污布, 售價約$130.

經過一翻努力後, 鍋邊重見天日了!

工展會(三)

這是我的心頭好, 這種Anylock用於袋裝食物尤其好用, 只要將棍穿過袋口便能將袋牢牢的封鎖及存氣, 連液體也能銷着. 我喜歡用於處理薯片和麵包, 既能保鮮又方便封口.

在SOGO買$60一pack(內有大`中`細號棍)連三個膠袋, 在工展會買$100兩pack連三個膠袋和一個防水心口掛.